人体的新陈代谢过程必须是有氧气参与的有氧代谢，否则生命活动就不能进行，但是在进行有氧代谢的同时会不断产生自由基，自由基其实是氧分子失去一个电子形成一种活化氧。自由基极不稳定，它千方百计要从其它物质的分子中夺取电子与自己配对使自己稳定，它能杀死侵入的病菌，病毒等病原性微生物，有保护身体的作用，但这种自由基过多时它就像攻击病原微生物一样攻击机体内的正常细胞使细胞受到破坏，它可破坏细胞中的遗传因子DNA从而引起一系列疾病。自由基与体内脂质相结合成为过氧化脂质，这些过氧化脂质沉积在血管内膜上使血管变脆变硬，进而形成血栓，出血引发心脑血管疾病。机体在进行氧化代谢的同时，也同时存在氧化还原酶非酶防护系统，能及时清除自由基，消除自由基对细胞和组织的损伤，使机体各系统、器官和细胞都处在最佳的功能状态。
研究证明蜂胶中黄酮类、萜烯类、芳香有机酸类、醇类等化合物具有很强的抗氧化性能同时还能显著提高人体内超氧化岐化酶SOD的活性减少体内自由基的产生，减少自由基对机体内细胞，组织器官的损害，延续衰老防病治病。

蜂胶的成分很复杂且巧妙，仅蜂胶中的黄酮类物质就有70多种，现已证明，黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，蜂胶中的多种成分具有维生素P样作用，它们能起到软化血液、降低血液脆性及异常的通透性，改善微循环，防止血管硬化，对血小板凝聚及血栓的形成有抑制作用，活血化瘀、清理血液促进血液循环，辅助降脂、降糖、降低血液粘稠度，扩张血液，加快血液流动速度的作用，因此蜂胶被益为“血液清道夫”微循环的保护神。

蜂胶是一种纯天然的保健食品，无任何毒副作用，可以与中西药品一起服用，并有增强疗效的作用。如蜂胶在餐前半小时与降糖药同时服用有协同降糖效果。如果血糖下降较快，可酌情减少药物的用量，如果消费者存有疑虑，那么相隔半小时服用就可以更放心了。

蜂胶是一种安全无毒副作用的天然高分子物质，过敏体质者服用蜂胶有时会出现过敏症状，所以对蜂胶过敏都不宜服用。
有文献报导，蜂胶有干扰婴儿免疫系统正常发育，某些活性物质会刺激怀孕的子宫引起胎动，所以婴儿和孕妇不宜服用蜂胶，未发育的儿童对蜂胶也要慎用。

蜂胶与人工合成的抗生素不同，抗生素具有固定的分子结构。细菌可以产生一种灭活酶，使抗生素失去活性或改变自身结构而产生抗药性。而且细菌可将耐药基因遗传，产生新的变种，导致耐药性的蔓延。如果抗生此素大剂量连续使用可导致肠道内的有益菌被抑制、杀死，引起肠内菌群失调及二重感染等不良后果。而蜂胶是纯天然产物，其组成非常复杂和巧妙，细菌不易产生耐药性，而且作用温和，安全性高，经反复动物试验和临床应用，至今未发现引起肠内微生态平衡失调的报告。