夏季话“进补”
■ 吕厚基
一直以来，民间就有冬令进补的传统，而对夏季进补持比较谨慎的态度，甚至有人会持反对的态度。但是，如果我们把“进补”这个概念搞明白了，我想大家都会认同夏季必需进补。关键是进补什么，怎么进补？
“进补”是补充人体所需的物质
所谓“进补”讲得通俗一点就是吃一些补品。所谓补品顾名思义就是指对人体健康有补益的食物，其中包括药补和食补。随着科学的发展，人们生活水平不断提高，医学知识的普及、保健意识地不断增强，补品的概念随之也发生了一些变化。进补不仅是补充人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等一些营养素，而更应该补充一些目前尚被人们所忽视的，又是人体健康所必需的第七大营养素，即酶类、黄酮类、萜类等生物活性物质，以及一些既不能消化，又不能被吸收的纤维素。这些物质能帮助调节人体的新陈代谢，调节免疫功能，提高人体抵抗力，能帮助把堆积在体内的垃圾、毒素顺利地排出体外，维护人体的健康。
由于习俗关系，一提到进补，人们便会想到人参、鹿茸、黄芪、党参之类。夏季中医养生特别强调春夏养阳，长夏防湿，冬病夏养的原则。夏季气候炎热多雨，由于暑热潮湿，常使人脾胃受困，食欲不振，中医认为具有助火化热的温热性补品以及可能伤阳助湿的性偏寒凉之剂都应慎用。中医主张清补为主，补充一些具有健脾利湿、补而不腻的食品，而这些人参、鹿茸等恰恰在中医夏季养生慎用之列，所以也难怪有些人对夏季进补持另类态度。
夏季特别需要补充营养素
对于很多的人来说，在一年四季中最难过的便是夏天。酷暑炎热本身对人就是一种“逆境”。人体必须靠大量出汗才能维持体温的恒定。汗水的成份相当复杂，除水份外，还含有钠、钾、钙等矿物质，维生素C 和多种B 族维生素，以及蛋白质、氨基酸。同时高温使消化液分泌减少，消化功能下降，产生食欲减退。再者，高温使人体新陈代谢处于十分旺盛、白质分解增多、消耗了大量的营养素和生物活性物质，常会出现营养缺乏、生物活性物质的不足而产生疲倦乏力、精神不振、免疫功能、机体抵抗力下降引发各种疾病。特别是中老年朋友，由于随着年龄的增大，各种生理功能不断地下降，对营养素缺乏的适应能力较差，更容易发生功能失调。所以夏季必需及时补充体内所缺乏的营养素，特别是第七大营养素，人体才能保持健康的状态。
纠正一些夏季错误的饮食观
1． 夏天出汗多，吃进去的补品易从汗水中流失，达不到进补的目的。其实我们体的生理功能是非常微妙的，吃进去的物质经消化吸收后随着血液流到各器官，这些物质直接参与机体的新陈代谢、调节生理功能、改善人体的内环境，而并非如有些人所想象的那样，吃进去的补品直接从汗水里流掉了。况且汗水的成分是相对恒定的，如果机体所需的物质得不到及时的补充，即机体就会陷于营养不良、营养不平衡的状态，从而引发疾病。
2． 夏天易上火，可多吃点冰镇的饮料和冷藏的水果。其结果会使消化液分泌减少，消化功能下降，胃肠道粘膜抵抗力下降，出现消化道疾病，如消化不良、胃肠炎、胃溃疡等。建议食用正常室温下的水果，少吃冰镇饮料减少对消化道的冷刺激，平日胃肠虚弱者更应注意。
3． 夏季消热防就多吃点黄瓜、苦瓜等凉性蔬菜。这些凉蔬果虽然含有维生素C 和钾，但其他营养素的含量偏低，抗氧化物质和膳食纤维含量也相对较少，建议这些蔬菜可适当吃，但必须加上深绿叶菜如菠菜、苋菜等，这样才能得到最全面的蔬菜养分。
4． 夏季是减肥的好季节，白粥+ 水果减肥效果好。想法虽好，但不科学，易引起营养不良，到时会后悔不矣的！
蜂之语为平安度夏保驾护航
蜂产品是祖国医药宝贵遗产中的明珠，已经有几千年的应用历史。蜂产品属于“平性”类保健食品，无湿热寒凉偏性之弊，各种不同体质的人一年四季均可服用。
1． 蜂之语皇浆蜂胶粉胶囊，在夏季养生中的主要保健作用
a． 营养滋补作用 皇浆蜂胶粉胶囊中含有丰富的优质蛋白质、游离氨基酸、多种维生素、常量微量元素及宝贵的微量天然激素。这些营养物质组合巧妙，生物利用价值高，能补充夏季营养物质消耗，同时又能促进食欲，增强人体消化功能，从而改善全身状况。
b． 调节免疫作用 皇浆蜂胶粉胶囊中含有大量的生物活性物质。其中皇浆酸是自然界其它食物及药物中所没有的，黄酮类化合物是人体自身不能合成，必须从外界补充的功能物质，对夏季由于湿热所致的免疫功能低下者有很好的调节作用。科学家称之为免疫增强剂。
c． 改善睡眠作用 此产品中含有丰富的乙酰胆碱、牛磺酸、磷脂、核酸、磷酸腺苷、微量元素锌等健脑、调节大脑功能的成分，对改善睡眠、平安度夏有很好的效果。
2． 蜂之语蜂胶软胶囊在夏季养生中的主要保健作用蜂之语蜂胶软胶囊，具有三个显著的特点
a． 选料精良 国产蜂胶软胶囊的蜂胶原料来自东北大森林的桦树蜂胶，南美蜂胶软胶囊的蜂胶原料是从巴西进口的优质绿蜂胶。
b． 采用日本进口的聚甘油酯等作中间体，水溶性好，安全度高，在同类产品中具有明显的优势。
其在夏季养生的保健作用有
a． 抗氧化调节免疫 蜂胶软胶囊中富含黄酮类、萜烯类等生物活性物质，抗氧化作用强，且能增强免疫细胞活力，增加抗体，提高机体抵抗力。
b． 抗菌消炎作用 夏季气温高，细菌生长繁殖快，再加上人体免疫功能低下，往往容易发生各种感染性疾病，如胃肠道感染、皮肤感染、呼吸道感染、泌尿道感染等，蜂胶中的生物活性物质具有较强的抗菌消炎作用，而且没有毒副作用，可以较长时间的服用。
c． 预防心脑血管疾病的发生 夏季天气炎热，出汗多，使用空调不当易发生心脑血管疾病。蜂胶软胶囊中的生物活性物质具有软化血管、扩张血管、降低血液粘稠度、调节血脂、血糖的保健功能，从而产生对心脑血管疾病的预防治疗作用。
